今日の学生実験で冷凍の丸鶏を使用してニワトリの解体について説明した。 普段口にしているニワトリの肉の部位を知ることができたせいか、学生達には好評だった。 実験の後で研究室に戻ってみると、学生達が余った肉を焼いていた。 美味しそうな香りが廊下ま…
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