釣ったアナゴをさばこう。 しかし、自分は1回しかアナゴをさばいたことがないのでとても難しい。 ウナギと同じく表面がぬるぬるしていてすべる。 目打ちをしてまな板に打ち付ければいいのだが、目打ちは持っていないし木製のまな板もない。 刃先が切れる包丁…