2012-05-11から1日間の記事一覧

ヒラメ料理

お料理

昨夜、ヒラメを食べた。自分で釣ったヒラメを食べるのは初めてだ。まず刺身と昆布〆を造る。残りは煮物にした。ヒラメの旬は冬というがなかなか美味しい。特に刺身はシーバスよりも断然美味しい。またヒラメを釣ってこよう。