2017-10-08から1日間の記事一覧

チヌを食べる

お料理

昨日の釣りでお持ち帰りしたチヌ。早速三枚に下ろす。 24.5cm×19.5cmのバットでもすっぽり収まる程小さい。酒蒸しにしていただく。ほとんど脂が乗っておらずあっさりとした味わい。もっと大きいのがを釣って試してみたい。