ナスを料理する

今年、ジャガイモとシシトウとナスを栽培した。
自分にとって生まれて初めての野菜作りである。
0.5畳ほどの土地にそれぞれ2株ずつという、とても小さな家庭菜園だ。
自分には野菜作りの知識が全くないので水だけやっておいた。
しかも、8月以降は忙しかったのでそのまま放置してしまった。
自分のだらしなさを反省する。
　
それでも、小さいながらもたくさん収穫できた。
思っていた以上に野菜の収穫は楽しい。

早速料理しようということでパスタを作った。
ナスのトマトソースパスタを「シチリアーナ」というそうです。
もちろん自分は適当に作りましたが。

水しかやらなかったのに、美味しかったです。
次は何を育てようかな。