2010-09-09 トマトソースのパスタ お料理 午前中に論文を再投稿することができた。 この論文は、今の大学に異動する前から取り組んでいるもので、5年近くかかっている。 こんなに時間をかけたことはないので結果が待ち遠しい。 自分は料理下手ではあるが毎晩自炊している。 昨夜はトマトソースのパスタを作った。 ニンニクとタマネギだけのいたって簡単なもの(簡単なものしかできない)。 無手勝流なので、いつも四苦八苦している。 お店のものはどうしてあんなにおいしいのだろうか? 料理人の方々はすごいなあ、と本気で思います。