タチウオ料理

船釣りで何とか釣れたタチウオを食べることにした。

　
まずは塩焼き。

刺身。

酢〆と昆布〆。

そしてバターソテー。

　
どれも美味しかったが、一番美味しかったのは酢〆だった。
　
また船でタチウオを釣りに行こう。
できれば海が穏やかな時がいいなあ。