豆腐と若布のサラダ

今日は早朝から仕事だったので、早めに帰宅することにした。
せっかくだから夕食を作ろう。
近所のスーパーに無料で持ち帰ることができるレシピが置いてあったのでそれを参考にすれば簡単だろう。
と言うことでできたのが豆腐と若布のサラダ。

豆腐と若布と胡瓜と長葱をお手製のドレッシングで和えただけのものである。
少なくとも不味くはない。
簡単にできるので今度も作ってみよう。