謹賀新年

明けましておめでとうございます。

昨年は大変お世話になりました。

今年もよろしくお願いいたします。

元旦は穏やかに過ごすことができた。

食事制限していてもお雑煮を食べることができたのが嬉しい。

中央のコンニャクみたいなのがお餅です

もちろん普通のお餅ではなく腎臓病患者用のお餅である。

「グンプン　でんぷんもち」という商品名で販売している。

お米ではなくデンプンだけで作っているもので焼くのには向いていない。

煮る場合でもそれなりに時間をかけないと伸びてくれないが、弾力はかなり強い。

きなこ餅

お雑煮以外にも使えるので十分にお餅を食べている気分になれる。

本物かどうかはさておき、正月気分を味わえるのが嬉しいのである。