麻婆ナス

ナスはあまり好きな野菜ではなかった。
だけど最近はナスばかり食べている。
　
昨日は麻婆ナスにした。
生まれて初めて麻婆ナスを作った。
今までの人生で一度も食べたことがないので完全に自己流だ。

本来の味を知らないがすごく美味しくできた。
　
そしていつものようにスパゲッティに絡める。

麻婆豆腐と同じく、とても相性が良い。
　
麻婆ナス、もっと早く食べておくべきだった。